青海臥式均質機公司
發(fā)布時間：2023-03-28 01:37:29
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不同的均質條件會對后期產(chǎn)品的穩(wěn)定性、貨架期產(chǎn)生顯著的影響。 我們利用穩(wěn)定性分析儀、貯藏期間乳狀液的氧化程度和激光共聚焦顯微鏡對酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 在不同的均質條件下制備的 DHA 藻油乳狀液的穩(wěn)定性和微觀結構進行了研究，以相同條件下 單獨的酪蛋白酸鈉制備的 DHA 藻油乳狀液作為對比，進一步證實了酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 優(yōu)良的 乳化性和抗氧化性，確定了酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 制備 DHA 藻油乳狀液的工藝條件為均質壓 力 95MPa，均質次數(shù) 3 次，此時 Turbiscan 穩(wěn)定性分析儀 24h 的掃描結果顯示 DHA 藻油乳狀液的穩(wěn) 定性優(yōu)于其他各組，?BS 變化較小，只有輕微的脂肪上浮和底部澄清；室溫貯藏 28d 期間的總氧化值 處于較低水平，激光共聚焦顯微鏡下乳狀液中油滴的粒徑較小，主要分布在 0.47～0.59μm 之間且形 態(tài)完整、較為均一。
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高壓均質機也稱高壓流體納米勻質機，它可以使懸濁液狀態(tài)的物料在超高壓作用下，高速流過具有特殊內(nèi)部結構的容腔，使物料發(fā)生物理、化學、結構性質等一系列變化，達到均質的效果。下面為大家簡單介紹下高壓均質機在生活生產(chǎn)中的應用。1.制藥行業(yè)中制備脂肪粒、微乳、脂質體、混懸劑和微膠囊等；2.生物工程產(chǎn)品的細胞破碎、胞內(nèi)外物質的提取和均質；3.食品和飲料工業(yè)產(chǎn)品的均質和乳化，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性；4.化妝品、精細化工等行業(yè)產(chǎn)品的均質分散；5.導電漿料、電阻漿料的生產(chǎn)和制備。
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均質機的特點：1、 由于它體積小，僅需極少量的樣品進行測試，所以特別適用于實驗中進行各種樣品測試。 2、 GJJ型實驗室高壓均質機同我廠用于生產(chǎn)和實驗工作中的高壓均質泵工作原理完全一樣，這樣就能夠使用測試結果來判斷大規(guī)模生產(chǎn)將獲得成果。 3、 該機是一臺兩柱塞作往復運動，所有與物料接觸表面均用特殊防酸不銹鋼材料制成，其符合衛(wèi)生的設計還體現(xiàn)在能用清潔劑循環(huán)和自來水沖滌進行原地清洗。
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均質機是用于均質各種類型材料的實驗室或工業(yè)設備。已經(jīng)使用各種物理技術開發(fā)了許多不同的模型來進行破壞。研缽和研杵已經(jīng)使用了數(shù)千年，即使在現(xiàn)代實驗室中也是一種標準工具。更現(xiàn)代的解決方案基于攪拌器類型的儀器，珠磨機，超聲波處理，轉子-定子機械，高壓和許多其他物理力。均質化是一種流體機械過程，涉及將顆粒細分為微米大小，以產(chǎn)生穩(wěn)定的分散液或乳液，以進行進一步處理。在為您的實驗室尋找合適的均質機時要考慮的三種主要類型是：壓力均質機，機械均質機和超聲均質機。
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應用于生物醫(yī)藥；食品工業(yè)；日化護理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業(yè)；農(nóng)藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細化工行業(yè)。均質機在豆奶中的應用：均質時豆乳在高壓下從均質閥的狹縫壓出。脂肪球，蛋白質等顆粒在剪切力，沖擊力與空穴效應的共同作用下，進行微細化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮，蛋白質沉淀，增加豆乳光澤度，提高了豆乳的穩(wěn)定性。豆乳的均質效果受均質壓力。均質溫度和均質次數(shù)三個因素影響。均質壓力受到設備的限制。豆乳生產(chǎn)中可用20~30MPa的壓力進行均質。均質時溫度一般控制55~65℃之間比較適合。均質次數(shù)1~2次。
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高壓均質機的原理及構成高壓均質機要緊由高壓均質腔和增壓機構構成。高壓均質腔的里面具有特別計劃的幾何樣式，在增壓機構的好處下，高壓溶液疾速的通過均質腔，物料會同時受到高速剪切、高頻震動、空穴征象和對流撞擊等機器力好處和響應的熱效應，由此引發(fā)的機器力及化學效應可引誘物料大分子的物理、化學及布局性質發(fā)生變更，*終到達均質的效果。所以，高壓均質腔是裝備的焦點部件，其里面的特有的幾何布局是決定均質效果的要緊因素。而增壓機構為流體物料高速通過均質腔提供了所需的壓力，壓力的高低和穩(wěn)定性也會在必然程度上影響產(chǎn)品的品質。